FEDECA 折畳式料理ナイフ　オリーブ調理器具

商品詳細

・FEDECA (フェデカ)折畳式料理ナイフ

木製ハンドルは当方のオリジナルで
丁寧に作成致しました。
オリーブ材のカルナバワックス仕上げになります。
人とは違ったデザインにこだわるお方に如何でしょうか？

ハンドル以外は、FEDECAから取り寄せた物を
(写真7枚目)、組み上げました。

名栗加工で手にジャストフィットして
握りやすく、オリーブ材は適度に油を含んでいる為
しっとりとした手触りです。

新品未使用品になります。
オマケでステッカーをお付けします。(写真1枚目)
1枚目の写真の物が全てになります。

【商品説明】
刃渡り：約93mm
刃の厚み：約2mm
全長：約220mm (刃収納時 147mm)

【素材】
刃：両刃 3層の割込み・芯材 / 安来鋼銀紙三号・外層 / ステンレス
柄：オリーブ(オリジナル、カルナバワックス仕上げ)
ネジ：真鍮ネジ

(参考)
オリーブの木がキッチン用品に使われる理由の一番は、その非常に密度の高い木質にあるといえます。よく乾燥させたオリーブは、とても硬質で、叩くと甲高い音がするほど高い密度となります。この性質のため、加工しても強度が保たれ、堅牢で長く使い続けられ、なにより水はけが良く、特にキッチンまわりの道具にはうってつけだったのです。
またオリーブの木の中にある成分に抗菌性があり、衛生面でも効果があったことも大きな理由といえます。

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